Dersom det er tomt på lager kan du velge "Forhåndsbestilling". Da sys produktet etter bestilling og leveringstid er 1-3 uker.
Brødposen/Matposen fra Unikum Design gjør det enkelt å oppbevare brød, grønnsaker og andre matvarer uten bruk av plast. Matposen består av en ytterpose og en innerpose og holder maten fersk. Posen kan benyttes på benken, i kjøleskapet eller i fryseren. Brødet vil få en sprø skorpe uten å tørke ut. Dersom du heller ønsker at brødet skal være mykt, væter du innerposen, enten med noen dråper vann fra springen, eller du bløtgjør hele innerposen under springen og vrir den opp før du legger brødet oppi.
Ved oppbevaring av grønnsaker bør innnerposen bløtgjøres godt slik at grønnsakene holder seg friske og harde. Ved oppbevaring over tid kan det være lurt å væte posen på nytt da grønnsakene vil trekke til seg fuktigheten fra posen.
Brødposen er laget av gjenbrukt bomull og kan brukes igjen og igjen!
Unikum Brødpose/Matpose består av:
1 ytterpose av to lag gjenbrukt bomull
2 innerposer av ett lag gjenbrukt bomull
Ekstra innerpose finner du her.
Mål:
Ca 30x40 cm
Produsent:
Laget og designet av Marte Drejer Haldorsen
Fire eltefrie brød for den travle småbarnsfamilien.
Før du går i gang:
Vi anbefaler innkjøp av silikonformer på 25 cm, da er det mye lettere å få brødene ut av formen.
Lages mens barna spiser kveldsmat.
Ca 75 % grovt.
1000 g sammalt hvetemel (fin og grov)
800 g hvetemel
200 g sammalt rug (fin og grov)
200 g frø (feks linfrø og solsikkekjerner)
400 g havregryn (gjerne store)
2 ts tørrgjær
18-19 dl kaldt vann
Finn fram en stor bakebolle som du setter opp på kjøkkenvekta.
Tøm de ulike tørre ingrediensene direkte i bakebollen, følg med på vekta at det blir riktig mengde.
Rør godt.
Har du husket gjær?
(Hvis barna nå er ferdige med kveldsmaten stopper du her og fullfører når de er i seng).
Ta bollen av vekta og tilsett det kalde vannet. Rør inn vannet, deigen skal være klissete.
Pensle fire former med olje og sett dem på risten som du bruker i ovnen.
Fordel deigen i formene.
Dekk til med kjøkkenhåndkle.
La heve over natten (8-12 timer).
Neste morgen, når barna våkner:
Sett brødene i kald ovn.
Skru på 200 grader.
Stek i 40 min - 1 t. Sett alarm på mobilen siden du mest sannsynlig fortsatt er på badet med barna når brødene er ferdige.
Ta ut brødene og velt dem ut av formene på en rist. Avkjøl på risten under kjøkkenhåndkle. Kan fint stå på benken gjennom dagen og helt til kvelden om så.
Når du har tid legger du hvert enkelt brød i en Unikum brødpose innerpose, får du plass til to fungerer det like bra. Innerposen legger du i ytterposen.
Brødene kan fryses i posene, men holder seg også noen dager i f.eks. kjøkkenskapet.
Når formene er kalde setter du dem på plass i skapet, du trenger ikke vaske dem!
Lykke til!
Marte, firebarnsmamma.
